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La production

Production de confitures et de marmelades

AgriSicilia est née de l'amour pour la Sicile, son territoire et ses trésors naturels. C'est pourquoi notre entreprise utilise les meilleurs agrumes de Sicile pour produire de véritables confitures au goût authentiquement sicilien. Les agrumes proviennent d'exploitations locales qui garantissent des produits de la plus haute qualité, fruit d'un travail acharné et d'une sélection naturelle rigoureuse.

Uniquement des agrumes frais

Pas de produits semi-finis prêts à l'emploi pour AgriSicilia ! En effet, seuls et exclusivement des agrumes frais sont utilisés pour la transformation de nos confitures. Ce choix nous permet de préserver l'odeur, le goût et le parfum de chaque produit et d'apporter le goût sicilien le plus authentique sur la table. En outre, le "pelage" est effectué strictement à la main, ce qui nous permet de ne sélectionner que les meilleurs agrumes.

La production
La production

Les confitures d'agrumes sont AgriSicilia

Notre entreprise collabore avec les Consorzi degli Agrumi di Sicilia (Consortiums d'agrumes de Sicile) et a été la première entreprise en Italie à offrir à ses consommateurs des confitures non seulement de haute qualité, mais aussi certifiées et garanties par les consortiums. Il s'agit notamment de : - Marmelade Arancia Rossa di Sicilia IGP, préparée avec des oranges des variétés Moro Tarocco et Sanguinello (les fameuses "oranges rouges de Sicile", à la pigmentation typique de la plaine de Catane) ; - Marmelade d'orange Ribera DOP, élaborée avec les oranges blondes les plus douces des variétés Navel, Washington Navel et Brasiliano. Il s'agit d'oranges dont le processus de production est précoce, principalement en raison de la douceur du climat sicilien, typique de la zone de Ribera, dans la province d'Agrigente ; - Marmelade de citron Syracuse IGP, produite avec des citrons de la variété Femminello typique de la région de Syracuse. Chacune des confitures mentionnées (et pas seulement celles-là) parle de la Sicile, de ses plus beaux "coins de paradis" et de ses agrumes les plus purs et les plus doux, recherchés et appréciés dans le monde entier pour leur caractère unique. AgriSicilia a contribué à faire sortir les meilleures confitures d'agrumes de Sicile et à les faire connaître partout. C'est pourquoi nous pouvons dire que : "Les confitures d'agrumes sont AgriSicilia" !

Des goûts et des combinaisons uniques

Jour après jour, la famille AgriSicilia choisit de ne proposer que des matières premières de haute qualité et c'est pourquoi elle accorde une attention particulière à la sélection des fruits utilisés pour la fabrication de ses confitures et marmelades. Les normes de qualité élevées vont de pair avec un fort désir de croissance, d'innovation et d'expérimentation, ce qui a permis à AgriSicilia de produire des saveurs et des combinaisons de fruits raffinées et capables de créer une expérience gustative unique pour le consommateur. Tout cela, bien sûr, en conservant pratiquement intactes les propriétés naturelles des produits siciliens et en garantissant un travail de production soigné, précis et inégalé.

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