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Sandwich à la crème glacée Sacher
17 April 2022 | recettes sucrées | Agrisicilia

Sandwich à la crème glacée Sacher

  • Difficulté:
  • Temps de cuisson: 20
  • Portions: 8

Gâteau glacé Sacher voir la recette complète ici.

Qui n’aime pas le gâteau Sacher ?
Un délicieux gâteau glacé Sacher pour les amateurs de chocolat est un vrai régal, qui conquiert tout le monde avec son irrésistible combinaison de chocolat noir et de confiture d’abricots.

Notre très sympathiqueMastercheffa a opté pour la version glacée, tout aussi savoureuse et irrésistible !

Ingrédients

500 g de crème fraîche
120 g de chocolat noir
1 cuillère à café de rhum blanc
150 g de confiture d'abricot

Pour la finition
20 g de noisettes concassées
20 g de chocolat noir

Procédure

Tout d'abord, hachez le chocolat nécessaire à la crème glacée avec un couteau, puis faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

1. laissez-le refroidir légèrement.

Pendant ce temps, fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

3. gâteau glacé au goût de cerise étape 1

Tapissez un moule à gâteau de prunes avec du film alimentaire et versez la moitié du mélange dans le fond.

Battez le moule sur une surface plane pour éviter la formation de bulles d'air et placez-le au congélateur pendant 15 minutes.

Sortez la glace du congélateur et étalez la confiture d'abricots dessus.

Mettez de nouveau au congélateur pendant 10 minutes.

8. sortez à nouveau le coffre à glace du congélateur et versez le reste de la crème au chocolat.

Bien égaliser avec une spatule et conserver au congélateur pendant au moins deux heures avant de consommer.

10. retirez délicatement la glace du moule avec le film et posez-la à l'envers sur une assiette.

11. Retirez le film et décorez avec des noisettes hachées et du chocolat.

Résultat final

Produit utilisé

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